キーワード:
分子・高次構造/基本物性/ウシ・ブタ由来コラーゲン/マリンコラーゲン/コーラゲンペプチド/抗菌性ペプチド/コラーゲンスポンジ/遺伝子組換え/化学合成/医療材料/機能性食品/化粧品/細胞培養/再生医療/人工皮膚/三次元細胞培養/足場材料
著者一覧
谷原正夫 奈良先端科学技術大学院大学
奥山健二 大阪大学
川内義一郎 名古屋大学
阿蘇雄 (前)(株)高研
宮田暉夫 (株)高研
肥塚正博 新田ゼラチン(株)
野村義宏 東京農工大学
安達敬泰 広島県産業科学技術研究所
吉里勝利 広島大学名誉教授;(株)フェニックスバイオ
山本恵一 新田ゼラチン(株)
服部俊治 (株)ニッピ
片倉健男 テルモ(株)
陳国平 (独)物質・材料研究機構
川添直輝 (独)物質・材料研究機構
執筆者の所属表記は、2009年当時のものを使用しております。
奥山健二 大阪大学
川内義一郎 名古屋大学
阿蘇雄 (前)(株)高研
宮田暉夫 (株)高研
肥塚正博 新田ゼラチン(株)
野村義宏 東京農工大学
安達敬泰 広島県産業科学技術研究所
吉里勝利 広島大学名誉教授;(株)フェニックスバイオ
山本恵一 新田ゼラチン(株)
服部俊治 (株)ニッピ
片倉健男 テルモ(株)
陳国平 (独)物質・材料研究機構
川添直輝 (独)物質・材料研究機構
執筆者の所属表記は、2009年当時のものを使用しております。
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第1編 コラーゲンの基礎
コラーゲンの分子構造・高次構造
コラーゲンの基本物性
第2編 コラーゲン各論
ウシコラーゲンの製造と応用
ブタ由来コラーゲン
マリンコラーゲン
第3編 新世代コラーゲン
遺伝子組換えコラーゲン
化学合成コラーゲン
第4編 応用と展望
機能性食品とコラーゲン
化粧品とコラーゲン
人工皮膚とコラーゲン
化学合成コラーゲンの人工皮膚
軟骨再生のコラーゲン足場材料
コラーゲンの分子構造・高次構造
コラーゲンの基本物性
第2編 コラーゲン各論
ウシコラーゲンの製造と応用
ブタ由来コラーゲン
マリンコラーゲン
第3編 新世代コラーゲン
遺伝子組換えコラーゲン
化学合成コラーゲン
第4編 応用と展望
機能性食品とコラーゲン
化粧品とコラーゲン
人工皮膚とコラーゲン
化学合成コラーゲンの人工皮膚
軟骨再生のコラーゲン足場材料