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全 27 件中 16件~27件の検索結果を表示

植物由来食品・代替食品の最前線

商品コード:
S0848
価格(税込): 77,000

★環境負荷が低くヘルシーな植物性肉!「ミートレス」がいよいよ本格ブームに! ★ソイミルク、アーモンドミ…

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スパイス・ハーブの機能と応用

商品コード:
T1158
監修:
森川敏生
価格(税込): 60,500

★唐辛子、花椒、パクチー、ハーブティ・・・スパイス・ハーブブームが到来! ★スパイス・ハーブの食品機能…

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界面活性剤の開発と市場

商品コード:
S0847
価格(税込): 88,000

★湿潤,乳化,分散,可溶化,起泡,消泡,洗浄など,多様な作用を有する界面活性剤! ★繊維,医薬品,化粧品,食品,…

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藻類応用の技術と市場

商品コード:
S0846
価格(税込): 88,000

★再生可能エネルギーとして重要な藻類バイオマス! ★EPA,DHA,β―カロテン,アスタキサンチンなど藻類由来の…

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未来を拓く粒子積層新コーティング技術《普及版》

商品コード:
B1341
監修:
福本昌宏
価格(税込): 6,490

2013年刊「未来を拓く粒子積層新コーティング技術」の普及版。材料の溶融を必要としない非溶融固相粒子の…

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次世代パワートレイン開発と燃料技術《普及版》

商品コード:
B1340
監修:
山根浩二
価格(税込): 5,060

2013年刊「次世代パワートレイン開発と燃料技術」の普及版。電気、ハイブリッド、燃料電池、天然ガス自動…

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シランカップリング剤の最新技術動向

商品コード:
T1157
監修:
中村吉伸
価格(税込): 58,300

★様々な分野で使われ,今や新規材料の開発に不可欠なシランカップリング剤! ★最新のシランカップリング剤…

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ヒト常在菌叢と生理機能・全身疾患

商品コード:
T1156
監修:
落合邦康
価格(税込): 77,000

★腸内・口腔内・皮膚の常在菌と全身のさまざまな疾患発症・増悪の連関をまとめた1冊! ★便秘,皮膚性状,口…

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匂いのセンシング技術

商品コード:
T1154
監修:
中本高道
価格(税込): 69,300

★定量化が難しい「匂い」のセンシング・評価技術をまとめた1冊! ★食品・香粧品の評価、ヘルスケア、異常…

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生薬・薬用植物の技術と市場

商品コード:
S0843
価格(税込): 88,000

★漢方生薬を処方する医師は8割に上り,日本の生薬使用量は約2万8,000トンとこの10年間で30%増! ★医薬品,食…

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ペットフード・ペット用医薬品の最新動向《普及版》

商品コード:
B1339
監修:
有原圭三
価格(税込): 5,830

2013年刊「ペットフード・ペット用医薬品の最新動向」の普及版。ペットフードの分類、嗜好性、栄養生理か…

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食品素材のナノ加工を支える技術《普及版》

商品コード:
B1338
監修:
安達修二・中嶋光敏・杉山滋
価格(税込): 4,510

2013年刊「食品素材のナノ加工を支える技術」の普及版。マイクロ・ナノバブル、エマルション、微粒子の作…

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