ポリフェノール・ファイトケミカル

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植物ポリフェノール含有素材の開発その機能性と安全性

商品コード:
T0544
監修:
吉田隆志・有井雅幸
価格(税込): 71,500
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茶の効能と応用開発

商品コード:
T0486
監修:
伊勢村護
価格(税込): 71,500
数量:

茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 

商品コード:
T1126
監修:
立花宏文
価格(税込): 60,500

★体脂肪低減、コレステロール低下、血圧降下、脳卒中予防、抗アレルギーなどの生理作用が注目される茶ポリ…

数量:

機能性飲料の開発と市場 

商品コード:
S0831
価格(税込): 93,500

★トクホ/栄養機能食品/機能性表示食品の機能性飲料の最新動向を解説!! ★モノグルコシルヘスペリジン,γ-ア…

数量:

ポリフェノール:機能性成分研究開発の最新動向 

商品コード:
T1009
監修:
波多野力・下田博司
価格(税込): 74,800

★この1冊でポリフェノール各種の最新動向がわかる! ★ポリフェノール研究の最前線について第一線の研究者…

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食品機能素材III

商品コード:
T0477
監修:
太田明一
価格(税込): 77,000

※こちらの書籍は,電子書籍(eBook)として販売をしております。 ・価格5,700円(税抜) 丸善販売サイト「Kno…

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