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大注目の近刊テクニカルレポートのご案内


 緊急事態宣言下でお客様にあまりご紹介できなかった書籍など、2020年3月~5月にかけて発売した注目のテクニカルレポートを一挙ご紹介いたします!
軽量でリサイクル性に優れ自動車や様々な電子機器へ適用拡大されるマグネシウム合金や、安全な食品づくりにおいて課題となる芽胞や損傷菌の検出・制御など、注目の最新技術を取り扱った書籍ばかりです。
 なお、今回紹介する書籍はすべて、弊社ホームページ会員に登録後、ログインした状態でサイト上のカートからご注文いただくと、会員価格(10%OFF)でのご購入が可能です。会員登録がまだの方は是非この機会にご登録ください! →会員登録はコチラ



新材料・新素材シリーズ

★実用金属の中で最も低密度で軽量なマグネシウム! 資源も豊富でリサイクル性に優れることから自動車部材や各種機器への適用が拡大中!
★マグネシウム合金の難燃・不燃性,耐熱性,加工性,腐食性向上技術などのブレイクスルーポイントが満載!
★総勢52名の専門家によるマグネシウム合金の最新研究を徹底解説!
監修:河村能人,千野靖正
発行日:2020年5月18日
価格(税込):62,700円
会員価格(税込):56,430円


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★コロイド結晶の形成から応用展開までまとめた国内初の成書!
★コロイド結晶を用いた構造発色材料が新規色材として大注目!
★国内第一線の研究者が最先端の研究開発動向を徹底解説!
監修:中村浩、山中淳平
発行日:2020年5月29日
価格(税込):74,800円
会員価格(税込):67,320円


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食品シリーズ

★食品の安全性・品質保持において大きな問題となる「芽胞」および「損傷菌」の検出・制御技術をまとめた書籍!
★胞子と損傷の状態についての特性,検出・計数と制御法,そして食品の製造における問題と対策について総合的な視点から解説!
★食品業界のみならず,微生物制御にお困りのあらゆる業界の方々にも参考となる一冊!
監修:土戸哲明、古田雅一
発行日:2020年5月29日
価格(税込):63,800円
会員価格(税込):57,420円


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★疲労・ストレス・睡眠障害の緩和・改善に向けた機能性食品開発!
★密接に関わる疲労・ストレス・睡眠メカニズム,食品の機能性評価法,各種食品成分・素材の研究開発事例を詳述!
★年々市場が拡大しているスポーツニュートリションの開発にも役立つ!
監修:井上和生、山崎英恵
発行日:2020年4月28日
価格(税込):58,300円
会員価格(税込):52,470円


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★超高齢社会で需要が高まる,運動機能・認知機能の維持・向上に向けた機能性食品の開発!
★「骨」「関節」「筋肉」「脳」「眼」に対する作用機序や商品開発事例を詳述!
★運動機能・認知機能低下の生理学的メカニズム,運動機能と認知機能の関連についても解説!
監修: 西川正純
発行日: 2020年5月29日
価格(税込):67,100円
会員価格(税込):60,390円

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バイオテクノロジーシリーズ

★世界規模で研究,開発,活用が広がっている「細胞表層工学」!
★細胞表層を自由にデザインする細胞表層工学の基礎から応用・新展開までを丁寧に解説!
★バイオエネルギー生産から医療応用,水産・畜産への展開や環境浄化など多岐にわたる領域での適用事例を紹介!
監修:植田充美
発行日:2020年4月1日
価格(税込):63,800円
会員価格(税込):57,420円


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★日本酒づくりに携わる杜氏やぬか床を長く漬けている人の手は白くてきめ細かくて綺麗、と言われるが何故なのか!
★発酵技術の飛躍的な進歩とともに、発酵美容成分を含む化粧品やサプリメントなど続々登場、化粧品・トイレタリーメーカーも大注目!
★アンチエイジングや皮膚老化についての「総論」から始まり、「保湿・バリア機能」、「抗シワ・美白・抗酸化機能」、「その他美容効果(抗紫外線,毛髪など)」と、機能面から発酵美容成分を整理!
監修:尾関健二
発行日:2020年3月30日
価格(税込):59,400円
会員価格(税込):53,460円


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